lundi 26 mars 2007

Ménage de Pâques ?

Les fêtes de la Pâques Juive (Pessah) débuteront le 1er Avril avec la recherche des dernières miettes de pain dans les intérieurs et au sein des foyers qui respectent cette fête. Avant le début des fêtes, il est coutume de faire un grand ménage visant à faire disparaître toute trace de pain et de nourriture à base de levain. La Pâques Juive commémore l’exode d’Egypte et la délivrance du peuple juif du joug de l’esclavage.
Pendant cette longue errance dans le désert, le pain était préparé, sans qu’il soit possible de laisser lever la pâte. C’est pourquoi, de façon symbolique, il est fait interdiction de manger du pain et tous produits à base de levain pendant à peu près deux semaines.

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